Senaste
-
Tillsatser – varför vi inte klarar oss utan dem
Tänk dig en tårta med rutigt mönster i rosa och gult – en Battenberg-kaka. Bakom det till synes oskyldiga mönstret döljer sig ett av Storbritanniens mest restriktiva tillsatsgodkännanden: höjningsmedlet E541, ett aluminiumsalt som annars är hårt begränsat på grund av hälsoriskerna med aluminiumexponering. Tillverkarna lyckades övertyga myndigheterna om att just detta ämne var oumbärligt för…
